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水磨糯米粉[日正]
商品編號：4710943100984
所屬分類：食材 / 麵粉及其他粉類
商品簡介
水磨糯米粉質地柔軟韌滑，黏度比在來米粉高。
商品詳情
商品編號
4710943100984
容量/淨重
500克/g
產地
台灣
存貨狀況
商品別稱
儲存方法/注意事項
置於陰涼乾燥之處 (開封後，請盡快食用完畢)
食品成分
糯米、水。Glutinous rice, Water.
營養資料
能量357千卡
蛋白質5.2克
總脂肪0.4克
飽和脂肪0.1克
反式脂肪0克
碳水化合物83.2克
糖0克
鈉7毫克
使用/製作方法
黏度高屬於直鏈性澱粉值最低的品種，口感軟Q黏牙。直鏈澱粉3~10%、支鏈澱粉90~97%。適用食品有：大福、麻糬、雙糕潤、紅龜粿、湯圓、芝麻球、甜年糕及日本和果子。
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