全台灣唯一日本規格蛋糕專用麵粉，超強保水性，呈現蛋糕完美組織。

小麥麵粉, 小麥澱粉, 山藥粉, 脂肪酸蔗糖酯Wheat flour, Wheat Starch, Yarm powder and Sucrose fatty acid ester可能含有致敏完:本產品含有麩質小麥製品，可能導致過敏症狀，生產此產品之廠房亦處理含有大豆成份之產品，對此過敏或有特殊體質者，請避免食用。

適合產品: 高級西點蛋糕、手工餅乾、、和果子、銅鑼燒、天婦羅粉。