步骤1

蒟蒻果凍粉 25克 配 150克 室溫水 攪拌均勻。

步骤2

加入20克 糖 及 100克 椰漿 攪拌均勻。

步骤3

將混合物隔熱水座溶，其間攪拌至沒有粉粒。

步骤4

把混合物倒入正方/長方平面焗盤，然後平均鋪滿，約3-4分鐘便會凝固。

步骤5

然後放芒果粒在中間，左右摺。

步骤6

淨餘芒果粒可以用打蛋器攪拌成芒果蓉，鋪上腸粉面。